Vorstellung

Die Badacsonyer Kellerwirtschaft wurde am 15. Dezember 1995 von der Balatoner Wein und Handels AG gegründet. Der Ziel der Gründung war, dass sie in der Form einer selbstständigen wirtschaftlichen Gesellschaft ihre an Traditionen reiche weinwirtschaftliche Tätigkeit auf dem Balaton-Oberland entfalten können.

Der Gründer, beziehungsweise sein Rechtsvorgänger kam im Jahre 1949 mit dem Namen Kellerwirtschaft des Landschafts Badacsony, damals in der Form vom staatlichen Unternehmen, zustande. Ihr Funktionsgebiet streckt sich auf das historische Weingebiet von Nordtransdanubien aus.

Der hautsächliche Tätigkeitskreis des Unternehmens: Weinwirtschaft.

Die Aktiengesellschaft lässt die weißen und blauen Weintrauben in der Kellerei in Zánka aufarbeiten. Das modern ausgerüstete Weinhaus, wo aufgearbeitet und gegoren wird, ermöglicht das schonungsvolle Aufarbeiten des Weins und die geleitete Gärung.

Die mit reduktiver Technologie produzierten Weinsorten werden hier gelagert, beziehungsweise behandelt, während die Weiß- und Rotweinsorten, die Gärung beanspruchen, in den Kellereien des Unternehmens in Tihany und Balatonfüred gegoren werden. Hier wird der Wein, abhängig von der Sorte und Jahrgang, in 30-100 hl großen Eichenfässen gegoren.

Die Weinsorten, die auf Landschaften, die sich mit Jahrtausende alten weinwirtschaftlichen Traditionen brüsten, gelest werden, sichern die Weinauswahl der Gesellschaft. Die berühmtesten von ihnen sind die Weinsorten aus Badacsony, Somló, Pannonhalma, Balatonfüred-Csopak und aus Tihany.

Die Kellerwirtschaft von Badacsony baut auf die historischen Weingebiete von Nordtransdanubien Weintrauben an, hier produziert sie Wein, die modernste Technologie verwendend aber die Traditionen bewahrend.

Unter den Weinsorten findet man reduktive, leichte und gegorene, körperreiche Weißweinsorten, spät gelesene Dessertweinsorten, frische Rosésorten, leichte, frische und gegorene, robuste, Rotweinsorten.

Neben den Weinsorten mit neuem Jahrgang verfügt die Gesellschaft über wesentlichen musealen Weinvorrat, aus dem Mihály Habsburg von Lothringen, der Vorsitzender der Aktiengesellschaft, die Weinsorten von Habsburg Selection ausgewählt hatte.

Die Flaschenweinsorten der Gesellschaft sind auf den Regalen jeden wichtigen ungarischen Ladenketten zu finden, sogar auch in einigen Städten in Europa und auch in Amerika.