Das Weingebiet von Balatonfüred-Csopak enthält die südlichen Hänge und Täler des Gebirgszugs am Nordufer des Balatons von dem östlichen Ende des Balatons bis Zánka. Ihre bekanntesten Gewinnungsquellen sind: die Gegend von Csopak, Balatonfüred-szőlős, Nivegy-Tal, Dörgicse, die Gegend von Zánka und der Gebirgszug von Pécsely bis Monoszló.

Die Unterschiedlichkeit der Bodengegebenheiten und die Umweltwirkungen der einzelnen Hängen, die Vielfalt der Sorten ergeben die Vielfarbigkeit und Besonderheit der Weinsorten der Landschaft.

Olaszrizling aus Balatonfüred-Csopak
Der Wein wird aus den in Csopak und Balatonfüred angebauten Weintrauben produziert. Die Weinsorten aus der Gegend von Csopak sind reich an Säuren, sind körperreich und feurig. Das ist der besonderen Bodengegebenheit, der Wirkung des sog. roten Bodens zu danken. Die Weintrauben in der Gegend von Balatonfüred sind glatter, leichter und reicher an, Duft. Der Riesling ist in günstigen Jahrgängen besonders duft- und aromareich, sein Säurengehalt, sein charakteristisches Bittermandel-Aroma bietet ein besonderes Erlebnis.

Das Weingebiet von Somló ist das kleinste des Landes. Ähnlich wie das Weingebiet von Badacsony ist der Somló-Berg ein vulkanischer Basaltzeugenberg. Das Kennzeichen der Weinsorten von Somló ist das sog. "Somlóer Aroma", das dem Boden aus vulkanischem Basalt und Tuffstein zu danken ist. Die Weinsorten von Somló sind "männliche" Weinsorten mit hohem Säurengehalt, sie werden nach längerer Gärung zur aromatischen, feuerigen Weinsorten.

Juhfark aus Somló
Sie ist eine schon längst angebaute Weintraubensorte, auf diesem Weingebiet ergibt sie eine besonders gute Weinsorte. Das besonders große Säurengehalt, der feurige, körperreiche Charakter, der sich auf die Wirkung des vulkanischen Bodens ausbildet, ergeben auf die Wirkung der Gärung in Holzfässer eine harmonische, körperreiche Weinsorte.

Furmint aus Somló
Sie ist eine sehr gute Säuren produzierende Sorte, die seinen Platz auf dem Somló-Berg gut gefunden hat. Sie ergibt eine markante, richtig "männliche" Weinsorte, in deren paar Jahre alten Wein sich ihr voller Aromareichtum entwickelt.

Das Weingebiet von Badacsony wird von den wohl bekannten Basaltkegeln gekennzeichnet. Aus dem vulkanischen Boden stammen sehr aromatische, feurige Weinsorten. Die Entfernung von Balaton bestimmt den Charakter der Weinsorten auf den einzelnen Bergen bedeutend, so ist die Sorte von Badacsony am feurigsten von allen, die Sorte von St. György-Berg wird vom markanten Säurengehalt gekennzeichnet, die von Szigliget hat einen leichteren Charakter, auf dem Lössboden der Basaltkegeln in der Gegend von Tapolca wachsen leichtere, aber sehr körperreiche Weinsorten.

Szürkebarát aus Badacsony
Die bekannteste Sorte des Weingebiets, ihr Kennzeichen sind neben der mineralen Aromawelt vom vulkanischen Boden, die schönen Säuren und die leichte, charakteristische Duft.

Kéknyelű aus Badacsony
Die Kéknyelű ist eine uralte ungarische Weinsorte, die einen körperreichen, "männlichen" Wein ergibt. Wir empfehlen ihn zu ungarischen Speisen.

Die Halbinsel Tihany ist das einzige Gebiet des Nordufers des Balatons, wo traditionell Blauweintraube angebaut wird. Auf dem vulkanischen Boden, an den geschützten Hängen um den Binnen- und Außenteich sind die Gegebenheiten zum Weinbau außerordentlich gut. Der Farkasverem hang befindet sich neben dem Außenteich, da stammen diese Weinsorten her.

Cuvée aus Tihany
Sie wird aus Cabernet Franc und Zweigelt produziert. Aus dem Kupieren der beiden Sorten gewinnen wir eine harmonische Sorte, die nach einjähriger Gärung im Lagerfass in Flaschen gezogen wird.

Cabernet Franc aus Tihany
Er wird auch aus dem Wein vom Farkasverem Hang hergestellt. Dieser körperreiche, feurige Wein ist auch den einmaligen Gegebenheiten des Berghangs zwischen dem Außen- und Binnenteich zu danken. Sein außerordentliches Aroma und seine Duftwelt, die auf Waldfrüchte erinnert, entwickelt sich nach der Gärung im Holzfass und in Flaschen.